沫沫家常菜做法(沫沫家常菜做法大全)

大家好，沫沫沫感谢邀请，家常今天来为大家分享一下沫沫家常菜做法的菜做常菜问题 ，以及和沫沫家常菜做法大全的法沫一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系 ，大全因为接下来将为大家分享，沫沫沫希望可以帮助到大家 ，家常解决大家的菜做常菜问题，下面就开始吧！法沫

本文目录

1. 燕鱼家庭简单做法
2. 艾米的做法家常做法
3. 冷子的家常做法

燕鱼家庭简单做法

燕鱼一斤，酱油一瓶 ，大全生姜一块，沫沫沫水适量

步骤

1－首先把燕鱼清洗干净（燕鱼本是家常海鱼，如果怕咸的菜做常菜话可以用清水浸泡一会）
，

2－然后准备酱油一瓶 ，生姜一块，干姜末少许
，香油少许 ，一个小盆。做法 ：将酱油倒入小盆里（能将燕鱼整体掩住就好）
，放入一小勺干姜末，

3－最后将燕鱼放入小盆里面，开始腌制 ，大约1.5-2个小时后，将燕鱼捞出放入一个盘子里面 ，将腌制燕鱼的汤料浇在放在盘中的燕鱼上面（淹到燕鱼一半的时候就好了），

4－然后将生姜切片放到鱼身上 ，滴几滴香油。最后放入笼屉 ，开始蒸，文火从水开时计时，10分钟后就可以品尝鲜美的清蒸燕鱼了，纯天然原味的哦！

艾米的家常做法

用糯米粉

做法：

1  、先准备包艾米果的菜，可以用腌菜、腊肉
、冬笋、豆干一起炒好。

2
 、取糯米粉3.5杯，粘米粉6.5杯 ，喜欢糯一点的 ，粘一点的朋友
，可以糯米粉取4杯，粘米粉取6杯，配好后倒入盆子里待用 。

?3 、去一锅水烧开 ，在水里加少量食用碱 ，倒入艾草不停翻搅 ，用手掐一下梗子，如果很容易掐烂，就证明煮好了 。

?4、把艾草捞起，放入刚才盆中的粉上 ，趁热不停搅拌
，如果这时还有干粉 ，可以再加一丢丢煮艾草的水，直到没有干粉为止。

?5 、在粉里面加适量的食用油，用手不停搓面团，把面团搓成光滑状，挤成一个个的小剂子。

?6 、把剂子做成一个个厚度适中的皮儿，再包上已经做好的馅 ，喜欢压花边的压成好上锅蒸，大概水开了蒸13分钟就可以出锅了，蒸好端起来以后要马上盛出来 ，不然凉了就粘在起来。

冷子的家常做法

食材:

冷子 ，料酒，生姜 ，大蒜，辣椒 ，花椒八角各适量

做法

1.将冷子切成条，放入料酒、生姜米和盐腌制半小时

2.将生姜、大蒜切成大可粒

3.将干辣椒、花椒 、八角用热水泡一泡沥干水分

4.放油烧热下冷子，炒干水分（一定要多放一点油） 。依次放入老抽
、生抽、白糖炒匀后放入干辣椒等一起不停的翻炒，再放入大葱，直至牛肉炒干炒入味。放入芝麻、孜然粉炒匀起锅

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

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